徐婷｜霧中的白｜4 包裝濾掛體驗組

每一款『藝術家系列』的產品，都使用了經由咖啡師與藝術家透過品飲工作坊，所挑選出在風味感受上與藝術家創作理念、作品美感元素有所呼應的限定豆款。而這次徐婷系列所使用的 4 款豆子都擁有隨著溫度改變展現出風味變化多樣的特點，呼應了徐婷的攝影作品中經常捕捉的光影在時間中流動、變化萬千的姿態，甚至在品飲的過程中，豆子豐富的風味層次激發了徐婷創作的靈感，並為最終所選出的 4 款豆子分別創作了插畫與文字，製成專屬的豆卡。

透過這些專屬豆卡，以及包裝上藝術家特別挑選的兩件作品，享受咖啡的風味不再只侷限於嗅覺與味覺的感受，而是增添了視覺的感受讓人可以跳脫晦澀難懂的杯測形容詞，並可以去玩味不同感官層次的連結，獲得更加豐富有趣的品飲體驗。

徐婷系列專屬豆款：

1. 衣索比亞｜沃卡村 班可果丁丁處理廠 水洗 G1

年份：2024
產區：潔蒂普 (Gedeb)
海拔：1980m~2200m
品種：Gibirinna 74110
位於耶加雪菲產區的東南方，沃卡村擁有在潔蒂普鎮產區內海拔最高的地勢，村內的種植場與處理廠多位於平均海拔超過 2000公尺的高度，此海拔高度的平均溫度為攝氏 15~25度，乾燥作業緩慢費時，但穩定的發酵熟成條件與細緻的程序也造就了良好的生豆品質，即便經過水洗處理，在口感細緻平衡的同時，風味表現仍然扎實有力，並隨著溫度降低，其標誌性的明亮酸度變化舒服線性，是款容易品嚐享受的豆子。

2. 衣索比亞｜耶加雪菲 迷霧山谷 艾芮加村 水洗 G1

年份：2024
產區：蓋德奧 (Gediyo)
海拔：2100m~2300m
品種：Gibirinna 74110 & Serto 74112
耶加雪菲在當地語言中的含義為『在這片濕地上安身立命』，而濕地型的氣候並不利於咖啡果實甜度的發展與傳統日曬處理法的效率，但好在當地的高山地勢讓高海拔的種植場仍擁有充分的日夜溫差，確保咖啡果實的甜度，並在 70年代引進來自中美洲的水洗法後，大幅提升豆子的品質與產量，成為了衣索比亞最知名的產區之一，以均衡清新的酸度為特點廣受喜愛。

3. 衣索比亞｜谷吉烏拉嘎 168小時 厭氧日曬

年份：2023
產區：谷吉 (Guji)
海拔：1930m~1950m
品種：Heirloom
烏拉嘎鎮（Uraga）座落於谷吉（Guiji）境內，是近年來衣索比亞迅速崛起的優質產區，小鎮中的咖啡多種植於海拔 2,000~2,300公尺間，採原生種與抗病改良種混種的方式，並且集中處理不同種植場的採收，使得當地的豆子在風味上擁有多樣鮮明風土特色，而此款豆子採用了加入芒果乾長時間厭氧發酵的特殊處理法，巧妙的運用芒果香氣來統合當地豆子獨特多樣的風味，是款特色鮮明又具備細膩巧思的豆子。

4. 衣索比亞｜班吉麻吉 歌姬藝伎 晚收日曬

年份：2024
產區：班吉麻吉 (Bench-Maji)
海拔：2000m
品種：歌姬藝妓
班吉麻吉是衣索比亞唯二的原始森林咖啡栽種區之一，也是世界聞名的『藝伎』品種的發源地。這款豆子最特別之處是運用葡萄酒釀造技術中的『晚收 Late Harvest』手法，刻意延遲採收成熟的咖啡果實的時間，在果實甜度上升到超過20°Brix（接近荔枝的甜度）才進行採收，並採用日曬處理的方式，讓被額外的糖份浸潤的咖啡豆能在果實內充分熟成，產生如黑森林蛋糕一般，由深色莓果、巧克力交織而成的獨特風味。

4包裝濾掛禮盒（每盒）

內容物：濾掛包 x 4（每包 11g ± 1g）、豆卡 x 4
尺寸：高 12.2cm x 寬 10cm x 深 4cm
包裝材質：紙、鋁箔
總重量：約 46g
產地：台灣
咖啡豆原產地：請見濾掛包裝
保存期限：食品級氮氣填充，可保存 12個月，詳細日期請以濾掛包裝上所示為準

紙箱常溫，可選擇以下方式運送：
宅配通｜超商取貨（7-11/全家）

＊為確保咖啡豆品質新鮮度，多數商品採接單製作，出貨時間一般為下單後3~7個工作天，尚請見諒。

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