衣索比亞｜沃卡村 班可果丁丁處理廠｜水洗
❝ 來自耶加雪菲的精華地塊扎實細膩的質感酸度❞
▲香氣：白桃、橙花
▲風味：柳丁、蘋果
▲尾韻：檸檬紅茶
位於耶加雪菲產區的東南方，沃卡村班可果丁丁處理廠所在的潔蒂普鎮擁有整個產區內平均海拔最高的地勢，村內的種植場與處理廠多位於海拔超過 2000公尺的高度，平均溫度為攝氏 15~25度，乾燥作業緩慢費時，但也提供了穩定的發酵熟成條件，並造就了良好的生豆品質，在保有水洗處理法經典的細緻口感的同時，風味表現仍然扎實有力，隨著咖啡溫度降低，標誌性的酸度變化舒服線性，是款易於鑑賞的豆子。
商品介紹
位於潔蒂普鎮（Gedeb）的果丁丁處理廠/合作社早年隸屬於耶加雪菲合作社聯盟（YCFCU）成員沃卡合作社之下，然而該地區由於地勢高、均溫低的獨特地理條件，使得咖啡豆必須經過較長的時間乾燥，也延長了發酵與熟成的反應，讓來自此地的咖啡豆擁有獨樹一格於其他耶加雪菲產區的風味特性，以扎實細緻兼具的酸質廣受喜愛，大幅提升了果丁丁處理廠的名氣，並在近年越發重視單一產區溯源吧區是下，成為一個獨立的合作社。
規格說明
1/4磅咖啡豆（每包）
內容物：咖啡豆 1/4磅（120g）
尺寸：高 20.5cm x 寬 12cm x 深 7cm
1/2磅咖啡豆（每包）
內容物：咖啡豆 1/2磅（227g）
尺寸：高 22.5cm x 寬 16cm x 深 8cm
包裝材質：紙、鋁箔、塑膠（站立式單向氣閥袋）
總重量：約 122g（1/4磅裝）、230g（1/2磅裝）
產地：台灣
咖啡豆原產地：請見咖啡豆包裝
保存期限：室溫下未開封 2~3個月，開封後2~4週，詳細日期請以咖啡豆包裝上所標示的烘焙日期推算
注意事項：產品本身不含提袋，若有需要品牌提袋，請至選單「咖啡產品 > 包裝」商品列表中選擇購買。
運送方式
紙箱常溫，可選擇以下方式運送：
宅配通｜超商取貨（7-11/全家）
注意事項：
1. 為確保咖啡豆品質的最佳新鮮度，咖啡豆採接單製作，出貨時間為下單後3~7個工作天，尚請見諒。
2. 新鮮烘焙的咖啡豆經過一段時間養豆可以產生更好的風味，針對淺焙< 的咖啡豆，養豆時間建議為10~14天；中焙則是需要7天；至於中深烘焙則是需4至5天左右
退換貨政策：咖啡豆商品因保存期限之限制，不適用 7天鑑賞期規範，出貨後恕不提供退換貨服務。若於收貨時發現內容物與訂單品項、數量不符，或有商品損壞之情形，請務必照相、錄影紀錄商品開箱情況，並於 24小時內透過LINE官方帳號（ID：@cafeest）與我們聯繫，將會有專人為您服務。
