衣索比亞|耶加雪菲 迷霧山谷 艾芮加村|水洗

❝ 平衡的酸甜風味 舒服剛好的口感 ❞

▲香氣:香吉士、橙花
▲風味:蜂蜜、甜李
▲尾韻:可可、檸檬

薇拉省(Huila)位於哥倫比亞南方,擁有海拔高達 1350~1700公尺的臨海山脈地形,以及富含有機營養的火山土壤,是哥倫比亞境內的精品咖啡豆產區。大量種植在此區的卡杜拉(Caturra)是著名的巴西波旁種(Bourbon)矮小化的突變種,風味上擁有類似波旁的檸檬、柑橘類的香氣與酸質,但口感帶有微澀感,因此我們並未採用淺焙,而是用中淺的烘焙度,讓這款豆子的整體風味表現更加柔順平衡。


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商品介紹

耶加雪菲一詞在當地語言中的含義為『在這片濕地上安身立命』,顧名思義,該地區為多雨的濕地形氣候,然而這樣的氣候其實並不利於種植出甜度較高的咖啡果實,更不利於確保傳統日曬處理法的品質與效率。好在幸運的是,該地區內擁有許多高海拔地勢,創造了日夜溫差大的優良條件,讓位處於高海拔(1,800m 以上)的種植場仍可以產出高甜度的咖啡果實,並且自 70年代當地處理廠引進水洗法後,大大提升了豆子的品質與產量,並成為衣索比亞最知名的產區之一,以均衡清新的酸度為特點而廣受喜愛。

規格說明

濾掛咖啡包(每包)

內容物:研磨咖啡粉
尺寸:高 11.5cm x 寬 10cm
包裝材質:鋁箔
總重量:11g ± 1g
產地:台灣
咖啡豆原產地:請見濾掛包裝
保存期限:食品級氮氣填充,可保存 12個月,詳細日期請以濾掛包裝上所示為準

注意事項: 產品本身不含提袋,若有需要品牌提袋,請至選單「咖啡產品 > 包裝」商品列表中選擇購買。

運送方式

紙箱常溫,可選擇以下方式運送:
宅配通|超商取貨(7-11/全家)

*為確保咖啡豆品質新鮮度,多數商品採接單製作,出貨時間一般為下單後3~7個工作天,尚請見諒。

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