哥倫比亞｜薇拉省白朗峰莊園 卡杜拉 (水洗 / 中烘焙)

❝ 酸甜均衡的小清新 ❞

▲香氣：楓糖 香草芳香
▲口感：柑橘 堅果杏仁

▲尾韻：焦糖 黑巧克力

採橙皮、柑橘、焦糖的酸甜清新風味組合
卡杜拉品種富酸味但帶澀感
相較於精品豆常見的淺焙手法，中烘焙使此豆款表現更為柔順平衡

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商品介紹

哥倫比亞咖啡產業歷史悠久, 商業豆品質穩定, 近年來在精品咖啡豆市場亦展現十足爆發力! 該國南部有許多火山, 優質土壤造就如維拉省等著名精品產區。

卡杜拉 (Caturra) 是在巴西發現的波旁 (Bourbon) 突變種,  風味和波旁豆不相上下, 產量能力與抗病能力都比波旁佳，樹株較矮，但和波旁一樣, 兩年才能採收一次。
卡杜拉因適應力超強，不需要遮蔭樹，直接曝曬豔陽下亦可生機勃勃，俗稱為曝曬咖啡(Sun Coffee)，能適應高密度栽種，是巴西和哥倫比亞常見的咖啡品種, 後來頗受歡迎的卡杜艾 (Catuai) 是延伸自卡杜拉的雜交品種。

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